Winkl Sauvignon Blanc Südtirol DOC 0,75 l – Kellerei Terlan

Winkl von der Kellerei Terlan DOC - 0,75l
Winkl Sauvignon Blanc Südtirol DOC 0,75 l – elegant‑fruchtig und mineralisch strukturiert, handgelesen, 13,5 % Vol., 1,2 g/l Restzucker, 6,2 g/l Säure; saftig mit lebendiger Frucht und langem, salzig‑aromatischem Finale.
 

Weinprofil:
Farbe:	weiß
Rebsorte:	100% Sauvignon Blanc
Ursprungsregion:	Einzellage “Winkl” in Südtirol, auf tiefgründigem, kalkhaltigem Boden, mit langer Sauvignon-Tradition seit 1956 – günstigsten Bedingungen für mineralische Frische.
aktueller Jahrgang:	2022
Flaschengröße:	0,75l
Alkoholgehalt:	13,5 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite
Restzucker:	1,2 g/l
Gesamtsäure:	6,2 g/l
Bouquet:	Exotische Noten wie Aprikose, Mandarine, Passionsfrucht vermählen sich mit Nuancen von Holunderblüte, Stachelbeere und Minze.
Geschmack:	Saftig, fruchtbetont und elegant, ausgestattet mit klarer Säure, dichter Struktur und einem mineralisch-aromatischen, langanhaltenden Finale.
Foodpairing:	Optimal zu Antipasti, Salaten, gebratenem Fisch, Schalentieren, weißem Geflügel, Gemüsegerichten und Spargelgerichten.
Ausbau:	Handgelesene Trauben, sanfte Pressung, natürliche Klärung. Gärung bei kontrollierter Temperatur, mit 7–8 Monaten Reifung auf der Feinhefe – 80 % im Edelstahltank, 20 % in großen Holzfässern.

Auszeichnungen:

Robert Parker’s Wine Advocate : 91 Punkte
James Suckling : 92 Punkte
Vinous - Antonio Galloni : 91 Punkte