Cuore di Marchesa – Weingut & Olivenöl vom Ätna
Cuore di Marchesa ist ein kleines, junges Familienweingut, geführt von Pietro di Giovanni und Gina di Marco gemeinsam mit ihren Töchtern Carola und Lea. Pietro stammt aus Mazara del Vallo, entstammt einer Winzerfamilie in dritter Generation und war jahrzehntelang als önologischer Berater für renommierte Weingüter in Sizilien und ganz Italien tätig. 2016 begann er, ausschließlich aus eigenen Trauben seine ersten Weine abzufüllen – zunächst Etna Rosso, später Etna Bianco, Etna Rosato und Olivenöl aus den Sorten Nocellara und Randazzese.
Die vier Hektar Weinberge liegen auf der Nordseite des Ätna in Solicchiata (Castiglione di Sicilia) auf etwa 750 m Höhe. Bestockt sind sie mit alten, wurzelechten Reben: rund 70 % Nerello Mascalese (plus Minnella Nera & Nerello Cappuccio) sowie 30 % Carricante mit kleinen Anteilen Grecanico, Minnella Bianca und Inzolia. Die starke Tag-Nacht-Temperaturspanne im Sommer fördert aromatische, frische Trauben. Der Anbau folgt biologischen Grundsätzen und nachhaltigen Praktiken wie Gründüngung und organischer Düngung.
