Eleganter Garganega aus Venetien – Castelforte IGT, 0,75 l

Garganega von Castelforte IGT - 0,75l

Der Castelforte Garganega Veneto IGT ist ein trockener Weißwein aus Venetien, reinsortig aus der Garganega-Traube, die für ihre Eleganz und feinen floralen Noten bekannt ist. Teilweise im Edelstahl, teils im Holz ausgebaut, entfaltet er ein intensives Bouquet aus Mandelblüten, Zitrusfrüchten und dezentem Vanille-Touch. Am Gaumen begeistert er mit vollmundigem Texturbau, erfrischender Mineralik und einem sauberen Finish. Ideal zu Antipasti, Meeresfrüchten oder cremiger Pasta.
 
 

Weinprofil:
Farbe:	weiß
Rebsorte:	Garganega
Ursprungsregion:	Venetien
aktueller Jahrgang:	2023
Flaschengröße:	0,75l
Alkoholgehalt:	13,0 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite
Ausbau:	Edelstahltanks. Reifung teilweise in Stahltanks und in Holz für 3 Monate.
Gesamtsäure:	ca. 5–6 g/l (typisch für Garganega, frisch und balanciert)
Restzucker:	Trocken (wenige Gramm/l, EU-Definition IGT trocken)
Bouquet:	Mandelblüte, weiße Blumen, Zitrus, leichte Vanille, dezente Würze
Geschmack:	Trocken, vollmundig, mineralisch, sauberer Nachhall
Foodpairing:	Antipasti, Muscheln, Currys, Pasta mit Sahnesoßen, frischen Käsen