Sallier de La Tour Nero d’Avola Sicilia DOC 0,75l – kraftvoller Sizilianer mit Charakter

Sallier de La Tour Nero d’Avola Sicilia DOC – Tasca d’Almerita

Ein intensiver Nero d’Avola aus Monreale (Sizilien), der mit kraftvollen dunklen Beeren, würzigen Holznoten und eleganter Säure überzeugt. Die Reifung erfolgt teils in französischen Eichenfässern, teils im Edelstahltank – für einen ausbalancierten, langlebigen Rotwein.
 

Weinprofil:
Farbe:	Tiefes Rubinrot mit klaren Reflexen; dunkles Rot, typisch Nero d’Avola
Rebsorte:	100 % Nero d’Avola
Ursprungsregion:	Tenuta Sallier de La Tour, Monreale, Sizilien (Sicilia DOC)
aktueller Jahrgang:	2022
Flaschengröße:	0,75l
Alkoholgehalt:	13,5 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite
Ausbau:	12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern (25 hl), anschließend Flaschenreife
Bouquet:	Aromen dunkler Beeren (Schwarzkirsche, Brombeere), etwas würzig, Anklänge von Lakritz und dezentem Holz (Eiche). Fruchtig und mit eleganter Würze.
Geschmack:	Kräftig und ausdrucksvoll, gut eingebundene Tannine, mittlerer bis voller Körper. Frische Säure balanciert die dunkle Frucht und Holznoten. Längerer Abgang.
Foodpairing:	Passt sehr gut zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten. Auch zu gereiftem Käse, dazu würzige Pastasaucen oder mediterrane Gerichte mit Kräutern.
Auszeichnungen:	- 2021: 90+/100 Punkte in Vinous für den Jahrgang 2021 - Wine‑Searcher listet Kritikerwertungen mit bis zu 88/100 Punkten für bestimmte Jahrgänge - Wine Review Online vergibt 90 Punkte für den 2020er Jahrgang