„Col de Mez“ Brut – eleganter DOCG‑Prosecco aus Valdobbiadene (0,75 l)

„Col de Mez“ Brut – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 0,75 l
in Prosecco mit Herkunft DOCG Valdobbiadene: strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer, verführerische Perlage nach 60‑tägiger Gärung. Im Duft finden sich Pampelmuse, reife weiße Früchte, Akazienblüten und mineralische Nuancen. Der Geschmack ist frisch, würzig und strukturiert, mit langanhaltendem Zitrus-Mineral-Finish. Ideal als Aperitif zu frittierten Vorspeisen oder Gemüse‑Risotto.
 

Weinprofil:
Farbe:	Strohgelb mit grünem Schimmer
Rebsorte:	100% Glera
Ursprungsregion:	Auf den historischen Hügeln Col de Mez. ( Region: Venetien )
Flaschengröße:	0,75l
Alkoholgehalt:	11,0 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite

Restzuckergehalt:	8 g/l
Säuregehalt	5,5 g/l
Perlage:	Fein, elegant – entsteht durch 60 Tage Gärung im Charmat-Verfahren
Bouquet:	Pampelmuse, weiße Früchte, Krokant, Akazienblüten, Salbei, Mandeln, Mineralik
Geschmack:	Frisch, würzig, strukturiert, mit langem mineralisch-zitrusartigem Ausklang
Foodpairing:	frittiertem Fisch, Tempura, Gemüse-Risotto, gegrilltem Spargel, marinierten Zucchini, mediterran gewürztem Fisch, mildem Frischkäse, Crostini, Aperitif mit kleinen Häppchen.
Auszeichnungen:	Silbermedaillen bei Berliner Wein Trophy 2025, Riga Wine & Champagne 2023, The Prosecco Masters 2020 + Gold/Bronze bei internationalen Wettbewerben