Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia – 0,75 l

Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia Cantine San Marzano 0,75 l
Die Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia von Cantine San Marzano ist eine elegante Cuvée aus Primitivo und Negroamaro, geschaffen zum 50‑jährigen Jubiläum der Genossenschaft. Nach manueller Lese und kontrollierter Vergärung beginnt der Ausbau mit malolaktischer Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von 12 Monaten Barriquelagerung in französischen Eichenfässern. Das Resultat ist ein brillant rubinroter, voll mundiger Wein mit Aromen von Pflaumen, roten Früchten, Vanille und Lakritz. Am Gaumen kraftvoll strukturiert, zugleich weich, mit einem langen, harmonischen Abgang. Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Pasta mit kräftiger Sauce oder pur als Meditationswein.
 

Weinprofil:
Farbe:	Rubinrot mit purpurroten Reflexen
Rebsorte:	verschiedene rote Rebsorten, die typisch sind für die Region Salento
Ursprungsregion:	Salento IGP / Vino Rosso d’Italia, Puglia, Italien
aktueller Jahrgang:	ohne Angabe
Flaschengröße:	0,75l
Alkoholgehalt:	14,5 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite
Ausbau:	12 Monate in französischen Barriques, malolaktische Gärung
Bouquet:	Pflaume, rote Früchte, Vanille, Lakritz, Gewürze
Geschmack.	Vollmundig, strukturreich, samtig, langer Abgang
Foodpairing:	Rotes Fleisch, Wild, würzige Pasta, mediterrane Fleischgerichte, Meditation