| Olivensorte: | Olivenöl extra vergine, Tuber melanosporum (Vitt.) („Tartufo Nero Pregiato“) 0,2 % in der Rezeptur. |
| Region: | Italien, Marken (Marche) |
| Farbe: | Klar goldfarbenes Olivenöl |
| Duft: | Elegant und aromatisch mit intensiven Trüffelnoten, fein erdig-pilzig und subtil oliv-fruchtig. |
| Geschmack: | Samtig-weich vom Extra-Vierge-Öl, im Nachklang der charakteristische Duft des Tartufo Nero Pregiato, delikat und nicht dominant – laut Hersteller ideal „mit wenigen Tropfen“ |
| Foodpairing: | Vielseitig einsetzbar – wenige Tropfen roh über Pasta (z. B. Tagliatelle, Spaghetti), Risotto oder feines Fleisch |
| durchschnittliche Nährwerte je 100 ml | |
| Energy/Energie: | 3694kJ - 898,5kcal |
| Fat/Fett: | 99,8,0 g |
| davon: saturated/gesättigte Fettsäuren: | 16,6 g |
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Diesen Artikel haben wir am 20.11.2025 in unseren Katalog aufgenommen.