Capo Martino – Edle Weißweincuvée IGT von Jermann (0,75 l)

Capo Martino von Jermann IGT - 0,75l
Capo Martino ist eine hochklassige Weißwein-Cuvée von Jermann, benannt nach dem Hügel, an dem sich die Familienresidenz befindet. Der Wein entsteht aus autochthonen Rebsorten wie Ribolla Gialla, Picolit, Malvasia und Friulano und wird teils im Holzfass ausgebaut. In der Nase zeigen sich elegante Noten von getrockneten Blüten, gelben Früchten, Kräutern und dezenten Röstnoten. Am Gaumen komplex, ausgewogen und samtig mit viel Tiefgang und feiner Würze. Ein großer Weißwein für Kenner und Liebhaber des Nordostens Italiens.
 
 

Weinprofil:
Farbe:	Goldgelb mit leichten Bernsteinreflexen
Rebsorte:	Ribolla Gialla, Picolit, Malvasia Istriana, Friulano u. a.
Ursprungsregion:	Friaul-Julisch Venetien, Italien – Venezia Giulia IGT
aktueller Jahrgang:	2015
Flaschengröße:	0,75l
Alkoholgehalt:	13,5 %
Allergene:	Enthält Sulfite
Bouquet:	Reife gelbe Früchte, Honig, getrocknete Blüten, Kräuter, Röstaromen
Geschmack:	Vollmundig, cremig, vielschichtig mit mineralischer Tiefe und feiner Würze
Foodpairing:	Ideal zu Fisch in Kräuterkruste, Risotto, Kalb, gereiftem Käse oder solo als Meditationswein