Planeta Chardonnay Barrique – cremiger Süd-Chardonnay aus Menfi

Chardonnay Barrique von Planeta DOC - 0,75l

Der Planeta Chardonnay Barrique (Sicilia Menfi DOC) präsentiert sich in tiefem Gold mit intensivem Duft nach Aprikose, Pfirsich, Honig und Marzipan. Der Ausbau in Barriques (11–12 Monate, 50 % neues Holz) sowie regelmäßiges bâtonnage verleihen ihm cremige Textur, feine Vanillen- und Nussnoten und einen mineralischen, eleganten Abgang. Mit ca. 13,5 % Vol. und biologischer Nachhaltigkeit (SOStain®, IT‑BIO‑015) ein herausragender Wein zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto oder gereiftem Käse.
 

Weiprofil:
Farbe:	Tiefes, klares Gold
Ursprungsregion:	Sizilien - Menfi
Rebsorte:	100% Chardonnay
aktueller Jahrgang:	2023
Flaschengröße:	0,75l
Alkoholgehalt:	13,5 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite
Ausbau:	Die Gärung und Reifung in französischem Holz, sorgfältig und präzise beurteilt. Ein Wein, der einzigartig in seiner Anmut und Kraftvoll ist.
Bouquet:	Aprikose, Pfirsich, Golden Apple, Zitrus, Honig, Marzipan, leichte Vanille, Nuss, Brotkruste, leichter Rauch
Geschmack:	cremig, vollmundig, frische Säure, mineralische Klarheit, ausgewogene Holzwürze und langer, eleganter Abgang
Foodpairing:	Seefisch, Meeresfrüchte, Kalbfleisch, Risotto (Pilze/Nuss), weiche bis mittelkräftige Käse, Geflügel, Terrinen

 

Auszeichnungen:

2018	Wine Advocate Robert Parker	94
2017	Falstaff	94
	James Suckling	93
	Wine Advocate Robert Parker	92
2016	Guida essenziale ai vini d'Italia di D. Cernilli	94
	James Suckling	93
	Vinous	90
	Asian Chardonnay Master	Silver
	I vini di Veronelli	Tre Stelle