Ribolla Gialla von Antonutti – Friulaner Weißwein mit Kamille & weißem Pfirsich

Ribolla Gialla Antonutti IGT Venezia Giulia 0,75l

Die Ribolla Gialla von Antonutti stammt aus dem Medio Friuli, gewachsen auf kieselig-lehmigen Böden mit rotem Ton morenischen Ursprungs. Die Trauben werden sanft gepresst und mit ausgewählten Hefen vergoren, die Reifung erfolgt in Stahltank mit anschließendem Flaschenausbau. Im Glas zeigt sich der Wein hellgelb mit jadegrünen Reflexen. In der Nase Noten von Uferkräutern, Kamille und weißem Pfirsich. Am Gaumen überzeugt er durch Balance, Salzigkeit und Frische – ein typischer, unverfälschter Ausdruck der autochthonen Rebsorte aus dem Friaul.
 
 

Weinprofil:
Farbe:	Hellgelb mit jadegrünen Reflexen
Rebsorte:	Ribolla Gialla (100%)
Ursprungsregion:	Medio Friuli, IGT Venezia Giulia
aktueller Jahrgang:	2024
Flaschengröße:	0,75l
Alkoholgehalt:	12,5 %
Allergene:	Enthält Sulfite
Bouquet:	Uferkräuter, Kamille, weißer Pfirsich
Geschmack:	Ausgewogen, salzig-mineralisch, frisch
Foodpairing:	Fisch, Meeresfrüchte, Risotto, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch