Primitivo Salento IGT 0,75 l – Masseria Capoforte
Art.Nr.: 4034
Primitivo Salento IGT 0,75 l – Masseria Capoforte
Tief rubinroter Primitivo Salento von Masseria Capoforte: reiches Aroma von dunklen Beeren, Kirsche, Pflaume, feine Nuancen von Tabak, Espresso, Vanille und Kakao; samtige Struktur, feinmaschige Tannine und ausgewogene Säure.
| Weinprofil: | |
| Farbe: | Tief rubinrot |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Ursprungsregion: | Salento IGT, Küstenregion etwa 35 km von Taranto, Apulien, Italien |
| aktueller Jahrgang: | 2021 |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Alkoholgehalt: | 15,0 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 9 g/l |
| Gesamtzucker: | 6 g/l |
| Bouquet: | Reich und weitreichend: wilde rote Beeren, dunkle Kirsche, Pflaume, ergänzt durch feine Nuancen von Tabakblatt, geröstetem Espresso, Vanille und Kakaopulver |
| Geschmack: | Hervorragende Struktur mit samtiger Textur, abgerundetem Mundgefühl, feinmaschigen Tanninen und ausgeglichener Säure; beeindruckend reich, dabei jedoch frisch, mit einem Finish überzogen von Kakao, Espresso und Vanille |
| Foodpairing: | Genieße ihn als meditativen Tropfen, zu herzhaften ersten Gängen, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse |
| Ausbau: | Nach Entrappen und Pressen 5–7 Tage Mazeration auf der Maische mit Pumpovers, Punchdowns und Délestage. Reifung in großen Eichenholzfässern |
Preis:
11,23 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
14,98 EUR pro L
